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発芽率（はつがりつ）
園芸百科事典

解説

　発芽率とは、種袋メーカーが販売する種子のうち何％が正常に発芽するかを示す数値のこと。非常に多くの種苗メーカーで採用されているが、海外製の種袋には記載されていないことが多いことから、日本人独特の親切心で記載されているフシがある。義務があるのかは不明。

発芽率の低下

　発芽率は特定の年月を起点として徐々に低下する。その特定の年月を発芽検定日、発芽検定年月という。植物の目科属や品種によってまちまちだが、常温で適当に保管した場合、一年後には50%を切る場合が多い。ましてや、商店の外におかれている種などはその発芽率が見る見るうちに低下していく。くれぐれも種を購入する場合は店内においてある種袋を購入するように努めることが大切である。

発芽率の向上

　殻の固い種の多くは、非常に発芽率が低い。検定月の段階で70%前後、なんていう植物もある。こういう植物をより多く発芽させるには、浸水処理が有効である。水に浸すことで殻がふやけ、柔らかくなって発芽しやすくなるというわけだ。

　もっとも、すべての植物にいえることだが、一番の発芽率向上方法は決められた季節、決められた方法で正しく種を蒔くことである。これがなくして正しい発芽率で発芽することはまずない。

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