ミント栽培・育て方

■ミントの育て方詳細■

■ほうっておいてもガンガン生長するので、元肥は必要ありません。
　 ただ、メチャメチャ収穫したいor追肥を与えるのが面倒な人は、元肥をあげると吉。

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■種の性質上、浸水処理をさせたほうが良いでしょう。
　 浸水処理とは、コップなどに種と水を入れ、一昼夜放置する事。

■65型プランター3箇所に点蒔きする。一箇所につき種は4〜5粒程。
　 または、小さめのプランターや鉢に1株。

■地下茎で勝手に増えるので、小さめのプランターや鉢に1株で育て、
　 他のハーブや野菜から隔離したほうが良いです。寄せ植え厳禁。

■10cmくらいの長さの茎を切って水に挿しておくと、茎から根っこが生えてきます。
　 土に植えなおせば株を増やすことが可能です。

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■通常、苗で売っていませんし、必要性もあまりありません。直播きで十分。
　 万が一苗を購入した場合は、苗の植え方を参照にして植えてください。

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■発芽後、すぐに一箇所1本に間引きする。
　 間引きをおこたると徒長が大変なことになるので、必ず間引きしましょう。

■必要ありません。放置しましょう。

■元肥が十分施してあれば追肥の必要はあまりありません。
　 ただし、数年同じ鉢で育て続けている場合には追肥の必要があります。

■追肥をする場合は草丈10cm以降から2〜3週間に一回追肥をします。

■窒素系肥料を好みます。油かすも良いですが、化成肥料でもかまいません。

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■全長15〜20cmほどに成長したら、脇芽をのばして収穫量を増やすため、成長点を摘心する。
　 これを行うのと行わないのとでは、収穫量が大分違うので是非行いましょう。

■収穫量を増やしたいなら、摘心してみましょう。イヤというほど収穫できます。

■細く長く生長するので、大きくなった頃に支柱をすると吉。
　 ただし、非常に強いハーブなので、支柱が無くてもちょっとやそっとでは折れません。

■特にタイミングは決まっていませんが、20cmほどに成長したら随時、下の葉から収穫。
　 ただし、香りは柔らかかくて新しい葉のほうが断然良いようです。
　 若い葉は香りも強く、甘い香りがします。でも食べるとﾏｽﾞｰ。

■葉だけではなく、茎も利用できます。ただし茎は繊維質で硬いので、
　 乾燥させて粉々にし、ハーブティーやポプリなどに利用します。

■ドライハーブにして保存。

■シソと同じで、穂が出たら放置。
　 枯れてから干し、穂を指でつぶすと種が出てきます。非常に小さい種なので注意。

■未確認

■地下茎で勝手に増えるので、同じ鉢に一緒に植えてある野菜の栄養吸収の妨げになります。
　 必ずミントは寄せ植えせず、一種類だけで育ててください。

■ハーブティーやポプリで利用する以外、特に大量に消費するような使い道はありません。ですので、通常は1株で十分です。

■土の中の栄養を根こそぎ利用する野菜なので、何年も同じ鉢で育てると栄養不足になります。
　 追肥をするなどして、栄養の対策をしてください。

生でつけあわせ（食用ではなく、香りづけ）に利用します。ただし、食べると苦いので注意しましょう。っていうか一回食ってみろ！

葉や茎は乾燥させ、小さく砕き、ハーブティーとして利用できます。