■チャイブの育て方詳細■
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■一応球根性なので、元肥があればよく育ちます。
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＜園芸用語辞典＞
 元肥
生育
生育期間
肥料焼け
堆肥
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■気温が15℃くらいになったら、2、3cmほどの広い間隔に一粒ずつばら蒔きします。
その後、細かい土などを薄く被せ、種が流れ出さないように水をまきます。
品種によっては2〜3日ですぐ発芽しますが、20℃くらいになってから発芽する事が多いようです。
■発芽まで3日〜7日ほど。
注意して発芽までは土の表面を乾かさないようにし、発芽しやすいようにしましょう。
また、その頃の水の与えすぎは禁物です。
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＜園芸用語辞典＞
発芽
発芽気温
ばら蒔き
点蒔き
水撒き
覆土
ビニールポット |
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■まれに球根で流通していますが、ほとんど見たことがありません。
流通しない理由は、球根がものっすごい小さいせいだと思われます。
ほとんどの場合、種から自家栽培した葉ネギを掘り起こし、自分で球根を手に入れます。
■ニラと同様、春早く、球根から発芽する前に植えつけるのがもっとも安全です。
多少芽が出てても（10cm以内）問題ありませんが、
あまり生長しすぎている状態での株分けは根を傷め、生長を遅くします。
■まず、掘り起こした球根は分球しているので、ひとつひとつの球根に分けます。
ひとつひとつの球根にそれぞれ独立した根がついているので、ちぎらないように分けましょう。
１シーズンで根は数十ｃｍまでのびているので、
これを７〜１０cmまでカットし、根を水平に寝せて植えつけます。思い切りが大事。
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＜園芸用語辞典＞
苗
植え付け
直播き
若芽
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■一粒ずつ2、3cm間隔でばら蒔きしていれば、そのまま育て続けます。
その合間に込み合うようなことがあれば、随時間引いていきます。
多少葉が込み合っても良いですが、最終的に1株あたりさいていでも5cm以上の株間を設けましょう。
■ちなみに、発芽から2ヶ月ほど育ててから、別のプランターに3本ほどずつまとめ、
10cm間隔に植えつけても良い結果をもたらしますので、そのまま育てるのか、
それとも植え替えて育てるのかはお好みにオマカセします。 |
＜園芸用語辞典＞
間引き
徒長 |
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■必要ありません。
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＜園芸用語辞典＞
脇芽
脇芽かき
節 |
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■発芽後、1週間おきに液肥を与えましょう。
元肥や置肥が十分にあるのなら、そんなに頻繁に与える必要はありません。
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＜園芸用語辞典＞
追肥
葉野菜
窒素
肥料
穂 |
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■必要なし。
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＜園芸用語辞典＞
摘心
脇芽
成長点
穂
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■必要なし。
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＜園芸用語辞典＞
支柱
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■種まきから3〜4ヵ月後、土から5cmあたりからざっくり切って、青い葉を収穫します。
あまり根元から切ると再生が遅くなったり、再生しなくなったりするので、
意識して多めに地上部を残して収穫する事を心がけましょう。
■ちなみに、もったいないからといって収穫しないと、あまり分球しません。
収穫されてばっさり切られる事がわけつを促すことになるので、
定期的に刈り取りましょう。
■葉ネギやニラと同様に、2年目以降に収穫量が増えます。
かといって、1年目に収穫できないわけではありません。
株を大きくするつもりで、回数を控えめにすれば大丈夫です。 |
＜園芸用語辞典＞
収穫
薬味
穂 |
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■葉ネギ同様、小口切りにして冷凍。薬味にとても便利。
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＜園芸用語辞典＞
保存 |
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■ネギボウズを放置。枯れたら乾燥させて、指で枯れた実をつぶせば出てくる。
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＜園芸用語辞典＞
採種
追熟 |
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■連作障害はほとんどありませんので気にしなくても良いです。
が、どちらにしろ2年や3年で株分けしないとならないので、
自然と対策はされる事でしょう。
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＜園芸用語辞典＞
連作障害
連作
輪作
熱湯消毒 |
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■虫害はほとんどありません。ただ、関東ではネギアブラムシの被害に遭う可能性もありますので、
通気性をよくするために、込み合わないように随時収穫しましょう。
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＜園芸用語辞典＞
アブラムシ
ハムシ
サビ病 |
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きざんで薬味として使います。
洋風の料理によく合うネギ類です。オムレツとかどうですか？
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