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トウモロコシ栽培・育て方

 

トウモロコシの特徴早見表

難易度 普通
収穫量 少ない
収穫まで 3ヶ月
種まき
越冬 不可
好む温度 涼しい気候
耐虫性 非常に強い
明るさ 日向
株の間隔 65型プランターに2株
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一般的な名称

トウモロコシ

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別表記・地方名

とうもろこし

画像付 品種例一覧
(楽天で購入も可能)
【スイートコーン】 一代交配 おひさまコーン7 [春まき野菜のタネ]  
【スイートコーン】 博多交配 シュガーマーケット [春まき野菜のタネ]
【スイートコーン】 導入種 ベビーコーン [春まき野菜のタネ]
分類 イネ科トウモロコシ属1年草
トウモロコシの生態と特徴
種まきのタイミング 朝、霜が降りない季節が蒔き時。暖かくなった頃の春。
種まき時の深さ 発芽に光は関係ありません。
5mm程度土をかけ、軽く押し固めると良い。
あまり深いと発芽すらしないので注意。
発芽率 普通。
発芽に最適な気温 15〜20℃
発芽まで 約3〜7日
生育に最適な温度 20℃前後
生育に最適な明るさ 強すぎる日光には弱いが、日向が好ましい。
元肥/追肥 元肥はあると好ましい/草丈30cmごろにから2週に一回追肥
収穫まで 約3ヶ月。
収穫の方法と回数 大きくなった実をもぎとって収穫する。1株で1〜2本収穫。

収穫の目安

早生種→播種から約50〜60日後・一般→約70〜80日後
食用にできる部位 実。
越冬(降雪地方) 不可
越冬(非降雪地方) 不可
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予想される病気 煤紋病 根腐病 ごま葉枯病
予想される害虫 メイガ アブラムシ

  みんな大好きトウモロコシ。有名どころではスイートコーンでしょうか。
  ポップコーンは特別な品種で、通称爆裂コーンとか呼ばれるみたいですね・・・実が硬く、ゆでて食べる事に向いていないとの事。

  • 育てる時、最低5本〜6本程無いと、受粉がうまくいかない恐れがあります。
    トウモロコシは本来風に揺られたおしべが花粉を落とし、受粉します。
    風が強かったり弱かったりすると受粉の成功率が減る野菜なので、成功率を高めるために数本まとめて育てるのです。
  • 日向を好む割にはあまり日差しに強くない(特に実)ので、密集させる意義はそこにもあります。
  • マンションのベランダでは風が強いので、倒れないように支柱が必要です。柵に紐で結わえるのも良いでしょう。
  • ある程度乾燥した大地をこのむ野菜なので、水遣りは意外とズボラでOK!みんなに優しい!(笑

  どこまで大きくなるんだ!という程大きく育ち、背が高くなります。洗濯物を干す場所からちょっと離して育てましょう。(笑
  2リットルのペットボトルでも育てられます。ただし土栽培です。

■トウモロコシの育て方詳細■

元肥
■成長の早い野菜なので、初期のころの肥料が大切です。
  このサイトは、面倒くさいのであまり元肥を推奨しないサイトなのですが、トウモロコシは別。

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<園芸用語辞典>

元肥
肥料

種まき
■朝、霜が降りなくなった春が蒔き時。または本州なら夏の終わりごろから早生種を育てる事も可。
■もともと種が1cmほどのサイズなので、おおよそ2cmの深さに埋めます。

■65型プランターだと3箇所1本ずつか適量です。
  一箇所に3粒〜4粒点蒔き、後で間引きして1本にします。

■種の表面を薬品処理してある場合が多く、発がん性の薬品です。
  気になる方は購入を控えましょう。
  でもサラダで食べる野菜だって、農薬かかってますけどね。(・ω・*)

■発芽率は高いほうです。

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<園芸用語辞典>

種まき
発芽

点蒔き
65型プランター

薬品処理

苗の植え付け
■通常、苗で販売されていません。
  まれに見かけることがありますが、徒長している事がおおく、あまりオススメしません。

<園芸用語辞典>


植え付け
徒長

 

間引き
■一箇所から数本芽が出たら、早いうちに、できれば発芽3日以内に1箇所1本にしてしまいましょう。
  栄養をたくさん必要とする野菜で、生長がとても早い野菜です。込み合っていると成長を阻害します。

■生長が早いので、大変徒長しやすい野菜です。
  間引きをおこたるとあっというまにヒョロヒョロになるので、必ず一箇所1本にしましょう。

<園芸用語辞典>

間引き
込み合う
徒長

芽欠き
■必要ありません。

<園芸用語辞典>

芽かき

追肥
■追肥は草丈30cmになった頃から2週間置きに与えてください。

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<園芸用語辞典>

追肥
草丈

摘心
■摘心は必要ありません。

<園芸用語辞典>

摘心

支柱
■プランターとはえ、普通に育てば大人の胸か肩くらいの高さにはなります。
  やや長めの支柱を用意するとよいでしょう。

<園芸用語辞典>

支柱

 

収穫
■ヒゲ(めしべ)がすべて茶色くなった頃、実をもぎ取ります。
  もぎたてのスイートコーンは生で食べると激甘!生で食べ過ぎるとおなか壊しますが。(笑

<園芸用語辞典>

めしべ
収穫

保存方法
■ゆでてから冷凍。

<園芸用語辞典>

保存

種の採り方
■実が成ったらそのまま放置。枯れて乾燥しきったらぽろぽろと取り外しましょう。

<園芸用語辞典>

採種

連作障害
■あまり強い障害はありませんが、1年は避けたほうが無難でしょう。

■アブラムシが大量にわいた事のある容器に続けて育てるのはやめましょう。悲惨な事になります。

<園芸用語辞典>

連作障害
アブラムシ

気をつける事
■背が高いので強風に気をつけてください。
  支柱をたてたり、柵に紐で結わえたりと、倒れない工夫をしましょう。

■すずしい気候を好みます。

<園芸用語辞典>

強風
支柱

調理例
■ゆでてサラダ、煮物。


おもしろ野菜で使用させて頂いている土、肥料一覧
ゴールデン粒状培養土 野菜用14L ゴールデン粒状培養土 野菜用25L  【シザイ0116】

アイリスオオヤマ様が開発した、
野菜栽培に適した粒状の培養土です!
アイリスオオヤマ様とお仕事をする際、
好意で譲って頂きました!ひゃっほう!

当サイトではこの土のみを利用しています。

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驚くのは、入れすぎても過多にならない事。
それで虫が多くつく事もないですし、
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野菜の育て方一覧

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