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バジル栽培・育て方１

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バジルの特徴早見表
難易度 超簡単
収穫量 非常に多い
収穫まで 2ヶ月
種まき 春
越冬 不可
好む温度 暖かい気候
耐虫性 非常に強い
明るさ 半日日陰でも育つ
株の間隔 65型プランターに2株
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一般的な名称

バジル

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別表記・地方名

スゥイートバジル
画像付 品種例一覧
(楽天で購入も可能)		 【ハーブ】 シナモンバジル
【ハーブ】 スイートバジル
ホーリーバジル（トゥルシー）種
コンテナ栽培セット【イタリア野菜の種】
分類 シソ科メボウキ属　一年草（ただし温暖な気候では多年草）
バジルの生態と特徴
種まきのタイミング 春に苗から育てるのが良い。または春から種まき。
種まき時の深さ 好光性種子なので発芽に光が必要。
5mm程度土をかけ、軽く押し固めると良い。
あまり深いと発芽すらしない。
発芽率種 非常に高い。ただし、蒔き方が正しければの話。
発芽に最適な気温

20〜25℃
発芽まで 約3〜7日
生育に最適な温度 25℃前後
生育に最適な明るさ 日向が好ましい。日陰でも育つ。
元肥／追肥 元肥はあると好ましい／草丈20cmごろにから2週に一回追肥
収穫まで 2ヶ月前後。
収穫の方法と回数 草丈20cmごろから随時葉を少しずつ収穫。
夏には巨大に枝分かれて成長する為、
数本茎ごと収穫しても良い。

収穫の目安

 草丈20cmごろから。
食用にできる部位 葉・茎。茎は乾燥させ、砕いて薬味にする。
越冬（降雪地方） 不可
越冬（非降雪地方）

可
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予想される病害 軟腐病　紫斑病　灰色かび病　黒あし病
予想される害虫 アブラムシ　ハダニ　ヨトウムシ

ハーブの王様バジル。種類が多く、もっとも愛されているハーブの一つではないでしょうか。トマトとの味の相性はすばらしいですよね。
バジリコスパゲッティ・ピザ・サラダ。イタリア料理にはかかせません。
1株が巨大に成長します。種蒔きから夏までは成長は遅く、真夏になるとアホみたいに成長速度が速くなります。管理人の最高記録全長1.5m（笑
ドライにして粉々に砕き、ビンに密閉して保存するのも手ですし、生のバジルでバジルペーストを作っても良いでしょう。

  • 一般的にバジルと呼ばれるのは、『スゥイートバジル』のようです。
  • さまざまな品種があり、バジルの数だけ香りの種類が広がります。若干の違いから大きな違いまで幅広いのでおもしろい！
  • イタリア料理にはスゥイートバジルですが、タイ料理にはホーリーバジルがよく用いられます。

虫にも強く、私のバジルは病気にかかった事がありません。まさに初心者の方むけのハーブです。
スパイスとして大活躍のバジル。収穫したてのバジルをつかって、家族にピザを作ってあげてみてはいかが？(･ω･*)

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おもしろ野菜で使用させて頂いている土、肥料一覧
ゴールデン粒状培養土　野菜用14L ゴールデン粒状培養土　野菜用25L　　【シザイ0116】

アイリスオオヤマ様が開発した、
野菜栽培に適した粒状の培養土です！
アイリスオオヤマ様とお仕事をする際、
好意で譲って頂きました！ひゃっほう！

当サイトではこの土のみを利用しています。

アイリスオオヤマ様に頂いた際、
5階まで運送屋さんがヒィヒィ言いながら
これを運んでくれました。すごい体力です。

水もちと水はけが良く、根のはりがすごい！
優れた水はけで虫もわかず、衛生的です。

バイオゴールド　　240グラム    有機肥料！■天然有機肥料■バイオゴールドクラシック元肥　1．3kg 

天然肥料なのに、粒状で土にまくだけで手軽！
微生物も入っていて、土が豊かになるのです。
水に溶かせば一週間で液肥にもなります。

どんな野菜にも有効なので、簡単です。
化学肥料が嫌いな方にオススメです！

左のバイオゴールドの元肥バージョン。
土に混ぜ込んで使用します。元肥ですから。

驚くのは、入れすぎても過多にならない事。
それで虫が多くつく事もないですし、
根に触れても枯れません。すごいですよ！

■野菜の育て方一覧■
葉野菜の育て方 実野菜の育て方 根野菜の育て方 ハーブの育て方

 

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