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草丈（くさたけ）
園芸百科事典

解説

　草丈とは、植物の高さを指す言葉。草丈30cm、草丈50cmなどと数値的にはっきり記載するほか、〜の高さと表現されることもある。「胸の高さほどの草丈」は約1m50cm強の高さ、「腰の高さほどの草丈」は約1m、「ひざの高さほどの草丈」は約50cm前後を指していることが多い。

容器栽培における草丈

　畑栽培などと比べると草丈は低い。これは、よく耕されていれば際限なく根が伸びる畑栽培に対し、容器栽培では土の量が限られるため、根がしっかりと張れないことに起因する。

　容器栽培だと草丈は低いが、それでも収穫には問題ない。収穫量が減るのは事実だが、だからといって異常に小さな実や花だけをつけるかといえばそうではない。収穫量は減るが収穫サイズには大差がないのだ。

草丈を低くしてある品種

　中には品種として草丈、株全体を低くし、それを売りにしていることもある。ミニトマトのレジナ、ハツカダイコン、ミニニンジン、ミニチンゲンサイ、ミニキャベツ、ミニハクサイなどがあげられる。このような品種は容器栽培にはうってつけであり、栽培の難易度も非常にやさしい。

 

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